Καλώς ήρθατε στο Blog του Οδυσσέα! Καλή περιήγηση!

Αναζήτηση αυτού του ιστολογίου

Πέμπτη 27 Ιουνίου 2013

Τηγανίτες με φράουλες

Τηγανίτες με φράουλες 

Για ένα γευστικό πρωινό



Υλικά
Για 2-4 άτομα

Για τις τηγανίτες

-1 φλιτζάνι αλεύρι
-6 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
-ξύσμα 1 λεμονιού
-ελαιόλαδο...

-3 αυγά
-1/2 φλιτζάνι γάλα
-1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά
-1 κούπα πλυμένες φράουλες κομμένες στη μέση-
-Μέλι για σερβίρισμα

Εκτέλεση

Για τις τηγανίτες

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα καλά για 5 λεπτά περίπου και ακολούθως προσθέτουμε το αλεύρι συνεχίζοντας το χτύπημα.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, τις φράουλες, το ξύσμα λεμονιού και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

Έχουμε ζεστάνει λάδι και στο τηγάνι αυτό ρίχνουμε μια μεγάλη κουταλιά από το μείγμα μας, την οποία τηγανίζουμε για 2 με 3 λεπτά από την κάθε μεριά ώσπου να ροδίσει και από τις δυο μεριές. Το ίδιο κάνουμε και για το υπόλοιπο μείγμα. Γαρνίρουμε με μέλι και σερβίρουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου